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液氮速凍機的特點

時間:2019-09-27 10:59來源: 作者:班德液氮罐點擊: 次

液氮速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行А⒔?jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。

速凍機是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。自增壓液氮罐

1.速凍時間短，效果顯著，保鮮、保質(zhì)、保口感！保鮮不掉水分。

2.速凍效率高，干耗少，整體運行效率高、成本低！

3.采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染，并能抑制微生物增長和繁殖！

4.解凍后的食品能保持“原汁原味”鎖住肉質(zhì)內(nèi)細(xì)胞水份不流失！

5.易清洗易維護，一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱！

6.利用液氮速凍的食材可以直接獲得QS認(rèn)證！

7.液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上。

8.速凍時間短效率高可節(jié)省大量人工費用及成本！

9.速凍后的產(chǎn)品品質(zhì)是傳統(tǒng)壓縮機速凍品質(zhì)的N倍；目前世界上有比液氮（-196度)。

10.未來食材市場定是品質(zhì)之戰(zhàn)，凍品的品質(zhì)優(yōu)劣是由速凍設(shè)備的品質(zhì)決定的自增壓液氮罐

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